Les Assiettes Composées :

La Grande Assiette Train de Vie

Foies de volailles hachés, salade d’œufs durs, caviar d’aubergine, caviar de poivrons, cornichons, ikre, chou rouge, chou blanc

16,00 €

La Shtetl des Mers

Hareng gras, roll mops, saumon, ikre, boulettes de carpe farcie, oeufs de saumon, raifort rouge ou blanc

24,00 €

La Shtetl des Terres

Assortiment de charcuteries ashkénazes : pickel, pastrami, saucisson de Cracovie, saucisson à l’ail, foies de volailles hachés, salade d’œufs durs, cornichons au sel

19,50 €